Fiskeriteknolog

Uddannelsessted:

Esbjerg Institute of Technology - Aalborg Universitet

Varighed

1 eller 2 år

Start

August

Optagelseskrav:

Praktisk erfaring fra fiskerierhvervet, samt matematik, fysik, og kemi på minimum 10. kl. niveau.    

Ansøgningsfrist:

Kvote II: 15. marts
Kvote I: 5. juli

Jobmuligheder:

Fiskeriteknologer beskæftiges ofte som produktionsledere i fiskeindustrien på leder- og mellemlederniveau, produktudviklere, konsulenter hos organisationerne, miljømedarbejdere, biologassistenter, undervisere i fiskerifag, ansatte i fiske eksportvirksomheder samt som udviklere af fiskeriindustriens kvalitetssikringssystemer og forædling.  

Uddannelsens vigtigste indhold:

Indledende trin: Kemi, matematik, fysik, biologi, dansk, engelsk.
Der afvikles to tværfaglige projekter: Ferskvand & vandmiljø og Havmiljø & systematik.
Fagligt trin: Fiskebehandling, mikrobiologi & hygiejne, drifts- & proces teknik, økonomi, maskinlære og statistik.
Derudover afvikles følgende tværfaglige moduler: Råvarer, proces, færdigvarer og afgangsspeciale. Fælles fag: Fiskeribiologi & fiskemetoder, akvakultur, arbejdspsykologi og -ledelse og arbejdsret.

Studiets opbygning:

Undervisningen er sammensat af flere undervisningsformer: klasseundervisning, problemorienteret projektarbejde, gruppearbejde, ekskursioner, kurser samt laboratorieøvelser m.v.